”Az ételkészítés a legrégebbi művészet,

mivel Ádám is éhesen született!”

Brillat – Savarin

 

ELŐÉTELEK

 

  1. Rántott camembert sokmagvas bundában                2490.-
  2. Cézár saláta                                          2390.-
  3. Rántott Trappista sajt                        2390.-
  4. Tatár igény szerint      20dkg             3390.-

/bekeverve vagy nem/

                                         

 

 

 

 

 

LEVESEK

 

  1.  Húsos fazék              2690.-

/ főtt  husival,májgombóccal,zöldséggel /

  1. Húsleves variációk csészében                        990.-

/házi májgombóccal vagy tojással vagy cérnával /

  1. Tárkonyos szárnyas raguleves bográcsban                2090.-
  2. Gulyásleves csészében / bográcsban             990.- / 2090.-
  3. Tanyasi bableves csészében /bográcsban                  990.- / 2090.-

/csülökkockával és kolbászkarikával, tejföllel a tetején/

10.      Hideg gyümölcsleves csészében           990-                     

      

 

 

 

 

 

 

 

 

”Az a jó vendéglő, ahol a természet teremtette szabadság és harmónia uralkodik, ahol állandó a nyugalom és a boldogság, ahol minden és mindenki azért létezik, hogy Ön legyen a vendég.”

Brillat – Savarin

 

 

 

 

HALAK

 

  1. Citromos Lazac Kapri mártással                   4590.-
  2. Lazacsteak citrusos salátával                         4990.-

 

 

 

VEGYES TÁLAK

  1. Retró tál  2 szemályre            8700.-

/Cordon bleu,sokmagvas csirkemell,Margaréta csirkemell,rántott sajt,,steak burgonya,rizs  vegyes salátával/

  1. Parasztos tál 2 személyre                   9700.-

/Füstölt csülök,cigánypecsenye,parasztos sertésborda,Marosmenti sertésszelet,steak burgonya,petrezselymes burgonya,vegyes savanyúság/

 

 

 

 

SZÁRNYASOK

 

 

  1. Csirkemell Császár módra                             3590.-

/ camemberttel, császárkörtével töltött csirkemell bundázva/

  1. Csirkemell caprese friss salátával       3590-

/bazsalikommal ,paradicsommal,sajttal sütve /

  1.       Kabos Gyula kedvence                  3590-

/csirkecsíkokat gombával, kaporral és fokhagymával lepirítjuk, majd tejszínnel kiforraljuk/

  1.   Kijevi csirkemell      3590-

/szerecsendiós, sajtos, fűszervajjal töltjük majd bécsi bundában sütjük/

  1. Csirkepaprikás tojásos galuskával     3590-

 

 

 

 

 

 

”Valakit vendégül látni annyit jelent, mint felelősséget vállalni arra, hogy mindaddig amíg nálunk van gondoskodunk róla, hogy jól érezze magát.”

Brillat – Savarin

 

 

MARHÁK ÉS BORJAIK

 

 

 

  1. Bélszín érmék  lecsóval    6390-

/ lecsóval tálalva/

  1.      Ördög bélszín                 6090.-
  2. Bélszín tükörtojással    6090-
  3.                 Marhapörkölt                          3790-

 

 

                                               

                                                SERTÉSEK

 

 

 

  1.      Cordon Bleau                    3590.-

/sajttal-sonkával töltött sertéskaraj bécsi bundában/

  1.          Prágai töltött borda                   3590.-

/rántott karaj sonkával és kapros-fokhagymás juhtúróval töltve/

  1.           Marosmenti sertésszelet                       3590.-

/töltött sertéskaraj füstölt csülökkel, kolbásszal, hagymával/

  1.                             Lecsós Sertésborda                         3590.-
  2.            Sertéstarja parasztosan                      3590.-

/tarjaszelet hagymás - szalonnás - kolbászos raguval borítva/

  1.           Cigánypecsenye             3590-
  2. Sertéspörkölt      3390-
  3. Bécsi Sertésborda Coleslow salátával   4190-
  4.                          Füstölt csülökszelet Pékné módra              3590.-

/hagymás-szalonnás raguba pörgetett steakburgonya, vaslapon sütött csülökkel  /

  1.                 Egészben főtt füstölt csülök                     49-/ dkg

/mustárral, tormával, lilahagymával, főtt tojással/

 

 

 

 

 

”Jót enni és főzni egyaránt időigényes dolog. Ezért van, hogy néha várni kell egy fogásra.”

Brillat – Savarin

 

 

TÉSZTÁK

  1. Házi készítésű sztrapacska       2490-
  2. Sztapacska csülökkockával      2590-
  3. Tojásos galuska    1500-

            

 

 

 

 

                              SALÁTÁK ÉS BEFŐTTEK

 

  1. Házi káposzta saláta               600-                               
  2.    Csemege uborka                    600.-
  3. Coleslow saláta                650-
  4. Paradicsomsaláta hagymával 700.-
  5.   Tejfölös uborkasaláta                      700.-
  6. Tartármártás   290-

    

 

KÖRETEK

 

  1. Steakburgonya                       500.-

/cikkekre vágott főtt héjas burgonya sütve, majd ízletes fűszerkeverékkel átpörgetve/

  1. Hasábburgonya                      500.-
  2. Fokhagymás burgonya   900-
  3. Petrezselymes burgonya          500.-
  4. Burgonyapüré          500.-
  5.  Párolt rizs             500.-
  6.  Galuska                   500.-

 

 

                                                  

ÉDESSEGEK

 

  1. Bounty palacsinta       950-

/Kókuszkrémmel,csokoládé öntettel/

  1. Zserbó palacsinta       950-
  2. Somlói Galuska        950-
  3. Bemrudi                     1050-

/rendelje meg és megtudja, nem fog csalódni meglátja/

 

 

 

 

”Boldog az a csokoládé, amely miután a nők mosolyán át bejárta a világot, szájban olvadva, élvezetes csókban leli halálát.”

Brillat – Savarin

 

 Ételeink többségét kis adagban is el tudjuk készíteni a teljes ár 70 százalékáért.

 

A főételeink többsége a köretet nem tartalmazza, amelyik mégis azt a könnyebb választás érdekében feltüntettük önöknek.

 

 

Bem Söröző – Étterem

II. kategória

1027 Budapest, Bem József tér1.

Tel: (1) 212 57 38

 

ITALLAP / DRINK CARD

SÖRÖK / BIER VOM FASS

Csapolt Krusovice              Korsó 0,5l        1150.-

                                            Pohár 0,3l          750.-

Soproni                              Korsó 0,5l        1090-

                                           Pohár 0,3l          660-

Soproni Ipa                        Korsó 0,5l       1150-

                                           Pohár 0,3l         750-

ÜVEGES SÖRÖK / BOTTLED BEER

Gösser 0,5                                                   1100.-

Krusovice 0,5                                             1100-

Gösser Citrom 0,33                                       800.-

Búzasör /Edelweis/ 0.5                               1300.-

Barna sör 0,5                                               1100.-

Ipa Meggy 0,5                                            1100.-

Dreher 24 0.5                                             1100-

Radeberger 0,5                                           1300-

ÜDÍTŐITALOK / SOFT DRINKS

                                                                             

Szénsavas üdítőitalok 0,25L:                               

Pepsi,Pepsi light,Ginger,Orange, Tonic       480-

Rostos üdítőitalok:                                               

Alma, őszilé  3dl                                          480-

Narancs juice 100%                                      540.-

0,25 Ananász                                                600-

0,25 Ice tea                                                   550-

Ásványvíz                                                     480.-

Tea                                                                450.-

Kávé                                                             450.-

Capuccino                                                     500.-

 

PALACKOZOTT BOROK / QUALITäTS  WEINEN

                                                                      0,75l

Balatoni Olaszrizling                                  2850.-

Debrői Hárslevelű (Félédes)                       2850.-

Chardonnay                                                2850.-

Egri Bikavér                                                2960.-

Kékfrankos (félédes)                                  2850.-

Rosé                                                            2850.-

Tokaji Aszú 5 puttonyos                            9500-

 

KIMÉRT BOROK / HAUSWEINEN

Rizling, Cabernet sauvignon                    300.-/dl
„Ültess egy fáradt embert egy kiadós étel elé, erőlködve megeszi és lehet, hogy jobban érzi magát. Adj neki egy pohár bort vagy alkoholt, azonnal a legjobb formába kerül, s szemed láttára újraéled.

ÉGETETT SZESZESITALOK / SNAPSEN

Unicum (Unicum Szilva)          4cl                    1060.-

Vodka                                                                 960.-

Becherovka                                                         960.-

 

                                                                                   

KÜLFÖLDI SZESZESITALOK / SPIRITUOSEN

Jägermeister                              4cl                    1060.-

Gordon’s Gin                                                      960.-

Tequila                                                               960.-

Bacardi Rum                                                     1060.-

Bailey’s                                                             1060.-

Ballantines                                                        1200.-

Jim Beam                                                          1200.-

Jameson                                                            1400.-

Jack Daniel’s                                                     1300.-

Chivas Regal                                                    1900-

VERMUTOK / VERMOUTH

Martini                                                              1200.-

Campari                                                            1800.-

PEZSGŐK / SEKT

Charmant Doux 0,7                                          4200.-

Hungaria Extra Dry 0,7                                    7200.-

Hungária Extra Dry 0,2                                    1800-

Prosecco                                                           7200-

 

                              PÁLINKÁK     2cl           4cl

Szicsek:

Birs 46%,                                       900-         1800-

Cigánymeggy 44%                        820-         1640-

Irsai Olivér Szőlő                          860-         1720-

Ó Körte                                         670-         1340-

Ó Szilva                                        670-         1340-

Ó Barack                                       670-         1340-

50% Szilva                                    770-         1540-

50% Őszibarack                            700-         1400-

Magony mézes körte 34%             650-         1300-

 

 

       

                                                           

 
Brillat