_ Kedves Vendégeink!

_ Elindult ételkiszállításunk.
_ A WOLT és a NETPINCÉR oldalán tudnak tőlünk rendelni.



ELŐÉTELEK

 

1.            Gombafejek szezámos bundában                          1490.-

2.            Camembert sajt rántva áfonyával                           1690.-

3.            Grillezett füstölt sajt, roquefortos joghurtos salátaágyon           1890.-

4.            Rántott Trappista sajt                                   1490.-

5.            Roquefortos jércesaláta                              1490.-

6.            Csirkesaláta                       1390.-

7.            Tatár igény szerint                          1990.-

/bekeverve vagy nem/

 

8.            Tejföllel locsolt sajtos palacsinta                              990.-

9.            Vegyes sajttál 1890-

 

 

 

 

LEVESEK

 

10.          Húsos fazék                       1690.-

/ főtt marha husival,májgombóccal,zöldséggel /

 

11.          Húsleves variációk csészében                   790.-

/házi májgombóccal vagy tojással vagy cérnával /

 

12.          Tárkonyos szárnyas raguleves cipóban                 1390.-

13.          Bográcsos pontyhalászlé                             1890.-

14.          Gulyásleves csészében / bográcsban                    790.- / 1690.-

15.          Tanyasi bableves csészében /bográcsban                           790.- / 1690.-

/csülökkockával és kolbászkarikával, tejföllel a tetején/

 

16.   Babgulyás csészében/bográcsban                 790-/1690.-

17.              Hideg gyümölcsleves csészében                         790.-

18. Francia hagymaleves sajtos cipóban   1290.-

 

 

 

 

 

 

 

HALAK

 

 

19.          Lazac tejszínes rákraguval                           2990.-

20.          Citromos lazac                  2990.-

/vele sütött citrommal és kapri  mártással/

 

21.          Fogasfilé Kárpáti módra                               2990.-

/koktélrákos, gombás, kapros, tejszínes raguval/

22.          Chardonnay Fogasfilé   .              2990.-

/ tejszínes fehérbormártással/

 

23.          Fogascsíkok Orly bundában                       2990.-

/sörrel ízesített tésztába hempergetett fogas, bő olajba6 sütve/

 

24.          Fogasfilé rántva                               2990.-

25.          Harcsafilé roston erdei gomba paprikással,juhtúrós galuskával                                2990.-

26.          Tengeri halfilé rántva                    2190.-

 

 

 

 

SZÁRNYASOK

 

 

27.          Libamáj szeletek rántva                               3590.-

28.          Magyaros libamáj 3990.-

/fűszeres karikaburgonyát lecsóval összepörgetjük tetején három szép májjal tálaljuk/ 

 

29.                                     Pulykamell ahogy elképzeljük                       2590.-

/gazdagon fűszerezett hízott libamájjal és pirított gombával töltve majd rántva/

 

30. Pulyka császár                                    2490.-

/camemberttel, császárkörtével töltött pulykamell bundázva/

 

31. Alpesi-süveg /a Hölgyek kedvence/                    2490.-

/kaporral és fokhagymás juhtúróval töltjük a pulykának mellét /

 

32.  Pulykamell sajtmártással                     2390.-

33. Kabos Gyula kedvence                         2390.-

/pulykacsíkokat gombával, kaporral és fokhagymával lepirítjuk, majd tejszínnel kiforraljuk/

 

34.          Sajtkérges csirkejava tzatzikivel                              2490-

35.          Vasalt csirkemell forró mézes barackkal borítva                              2290.-

36.          Szezámmagos csirke mellfilé rántva 2190-     

37.                         Kijevi csirkemell                              2190.-

/szerecsendiós, sajtos, fűszervajjal töltjük majd bécsi bundában sütjük/

38.              Párizsi csirkemell                         2190.-

 

 

 

 

 

MARHÁK ÉS BORJAIK

 

 

39.          Bélszín érmék Budapest                              4690.-

/libamájjal és gombás-zöldborsós lecsóval tálalva/

 

40.          Chef-steak                                        4690.-

/két bélszínszelet közé libamájat, tetejére gombafejet teszünk majd ezt sajttal szalamanderben, grillezzük/

 

41.          Kedvessy-beefsteak                     4690.-

/roston libamájjal, gombával, kapros paprikás mártásban/

 

42.          Ördög bélszín                                    4290.-

/csípős színes borsmártással/ 

                     

43.          Magyaros bélszín érmécskék                    4390.-

/fűszeres karikaburgonyát lecsóval összepörgetjük tetején három szép érmécskével tálaljuk/

 

44.          Borjúláb rántva                                2390-

45. Vörösboros-gombás marhapörkölt            2390-

/pirított gombával és Egri Bikavérrel átforralva/

 

46.          Marhapörkölt      2290-

 

 

 

 

 

SERTÉSEK

 

 

47.     Cordon Bleau                     2390.-

/sajttal-sonkával töltött sertéskaraj bécsi bundában/

 

48.    Prágai töltött borda                             2490.-

/rántott karaj sonkával és kapros-fokhagymás juhtúróval töltve/

 

49.    Marosmenti sertésszelet                  2490.-

/töltött sertéskaraj füstölt csülökkel, kolbásszal, hagymával/

 

50.   Milánói sertésborda                             2490.-

/sonkás, gombás, paradicsomos spagetti, sajttal és rántott karajjal a tetején/

 

51.  Szűzérmék Budapest módra 2990.-

(Libamájjal, gombás-zöldborsós lecsóval tálalva/

 

52. Magyaros szűzérmék                               2690.-

/karikaburgonya finom lecsóba pörgetve, grillezett szűzérem a tetején/

 

53.        Szűzérem tejszínes gombamártással                      2790.-

/Tejszínes vargányás mártással /

 

54.    Sertéstarja parasztosan                     2290.-

/tarjaszelet hagymás - szalonnás - kolbászos raguval borítva/

 

55.            Cigánypecsenye                            2190.-

/házi pácolású tarjaszelet sült kakastaréjjal/

56.  Holstein szelet, ahogy Mi szeretjük                               2390.-

/fokhagymásra pácolt tarja, gombával, tükörtojással,/

 

57.     Brassói aprópecsenye                       2190-

/fokhagymás sertésragu főtt - sült kockaburgonyával összepörgetve/

 

58.                        Füstölt csülökszelet Pékné módra                      2490.-

/hagymás-szalonnás raguba pörgetett steakburgonya, vaslapon sütött csülökkel  /

 

59.                            Egészben főtt füstölt csülök                    36-/ dkg

/mustárral, tormával, lilahagymával, főtt tojással/

 

 

 

 

 

TÉSZTÁK

 

60.     Milánói spagetti                   1190.-

61.       Csirke spagettivel, tejszínes-gombás raguban     1790.-

62.                    Spagetti quatroformaggi                   1490.-

63.                    Házi készítésű sztrapacska                               1390.-

64.             Sztrapacska csülökkockával                     1490-

65. Spagetti koktélrákkal            1790-

/csípős,vajas ,petrezselyemmel.fokhagymával/

 

 

 

 

SALÁTÁK ÉS BEFŐTTEK

 

66.               Házi káposzta saláta               490-                                

67.    Csemege uborka                  490.-

68. Ecetes almapaprika                  490.-

69. Paradicsomsaláta hagymával                      590.-

70.           Tejfölös uborkasaláta                  590.-

71.         Vegyes primőr saláta                     590.-

          /jégsaláta, paradicsom, uborka, olíva olaj/

 

72.                  Tzatziki                        590.-

73.              Sopszka saláta              690.-

74.             Őszibarack befőtt  590-

 

 

 

 

ÖNTETEK

 

75.                    Tartármártás                           200.-

76.                    Salátaöntetek                        200.-

/Roquefortos, kapros, fokhagymás/

 

 

 

 

 

KÖRETEK

 

77.          Párolt zöldség köret                      490.-

78.          Vajas kukorica                  390.-

79.          Steakburgonya                390.-

/cikkekre vágott főtt héjas burgonya sütve, majd ízletes fűszerkeverékkel átpörgetve/

80.          Hasábburgonya                               390.-

81.          Fokhagymás burgonya                 690.-

/sült karikaburgonya tejszínes fokhagymamártásban/

82.          Petrezselymes burgonya                            390.-

83.          Burgonyapüré                  390.-

84.             Párolt rizs kívánság szerint                       390.-

/gombás, mazsolás, kukoricás, zöldborsós/

85.          Galuska                               390.-

 

 

 

 

 

ÉDESSEGEK

 

86.          Bounty palacsinta                           690.-

/lágy kókuszkrémmel töltjük majd olvasztott csokoládéval nyakon öntjük/

 

87.            Burgenlandi palacsinta                               690.-

/fahéjas barackkal töltjük, vaníliaöntettel átvonjuk, majd csokifagylalttal és tejszínhabbal a tetején tálaljuk/

 

88.             Túrós palacsinta                           690.-

/citromos túrókrémmel kenjük, vaníliaöntettel locsoljuk/

 

89.              Hideg  túrógombóckák                             690.-

/pirított mogyoróban forgatva, vanília öntettel vagy áfonya jammal/

 

90.          Somlói Galuska 690.-

91.          Bemrudi                              690

/rendelje meg és megtudja, nem fog csalódni meglátja/

 

92.                Gesztenyepüré                         690.-

93.              Gundel palacsinta            790-

 

 

 

 

Ételeink többségét kis adagban is el tudjuk készíteni a teljes ár 70 százalékáért.

 

A főételeink többsége a köretet nem tartalmazza, amelyik mégis azt a könnyebb választás érdekében feltüntettük önöknek.

 

 

Bem Söröző – Étterem

II. kategória

1027 Budapest, Bem József tér1.

Tel: (1) 212 57 38