”Az ételkészítés a legrégebbi művészet,

mivel Ádám is éhesen született!”

Brillat – Savarin

 

ELŐÉTELEK

 

  1. Rántott camembert sokmagvas bundában                2790.-
  2. Cézár saláta                                          2790.-
  3. Rántott Trappista sajt                        2690.-
  4. Tatár igény szerint      20dkg             3990.-                                                                       
  5. Grillezett kecskesajt salátaágyon  3790-
  6. Hideg Libamáj zsírjában  4990-

                                         

 

 

 

 

 

LEVESEK

 

  1.  Húsos fazék              2990.-

/ főtt  husival,májgombóccal,zöldséggel /

  1. Húsleves cérnametélttel csészében                990.-
  2. Húsleves házi májgombóccal    1090-
  3.        Francia hagymaleves cipóban                 2390.-
  4. Gulyásleves csészében / bográcsban             990.- / 2390.-
  5. Tanyasi bableves csészében /bográcsban                  990.- / 2390.-
  6. Pontyhalászlé    3790-

14.      Hideg gyümölcsleves csészében           990-                     

      

 

 

 

 

 

 

 

 

”Az a jó vendéglő, ahol a természet teremtette szabadság és harmónia uralkodik, ahol állandó a nyugalom és a boldogság, ahol minden és mindenki azért létezik, hogy Ön legyen a vendég.”

Brillat – Savarin

 

 

 

 

HALAK

 

15. Citromos Lazac Kapri mártással                   4990.-

  1. Lazacsteak citrusos salátával                         5390.-
  2. Pontyfilé rántva majonézes burgonyával       3890-

 

 

 

VEGYES TÁLAK

  1. Retró tál  2 szemályre            10500.-

/Cordon bleu,sokmagvas csirkemell,Margaréta csirkemell,rántott sajt,,steak burgonya,rizs  vegyes salátával/

  1. Parasztos tál 2 személyre                   11500.-

/Füstölt csülök,cigánypecsenye,parasztos sertésborda,Marosmenti sertésszelet,steak burgonya,petrezselymes burgonya,vegyes savanyúság/

 

 

 

 

SZÁRNYASOK

 

 

  1. Csirkemell Császár módra                             3890.-

/ camemberttel, császárkörtével töltött csirkemell bundázva/

  1. Csirkemell caprese friss salátával       3890-

/bazsalikommal ,paradicsommal,sajttal sütve /

  1.       Kabos Gyula kedvence                  3890-

/csirkecsíkokat gombával, kaporral és fokhagymával lepirítjuk, majd tejszínnel kiforraljuk/

  1.   Kijevi csirkemell      3890-

/szerecsendiós, sajtos, fűszervajjal töltjük majd bécsi bundában sütjük/

  1. Csirkepaprikás tojásos galuskával     4190-
  2. Pankómorzsás Rántott csirkemell  3890-

 

 

 

 

 

 

”Valakit vendégül látni annyit jelent, mint felelősséget vállalni arra, hogy mindaddig amíg nálunk van gondoskodunk róla, hogy jól érezze magát.”

Brillat – Savarin

 

 

MARHÁK ÉS BORJAIK

 

 

 

  1. Bélszín érmék Budapest módra    8590-
  2. Kedvessy Steak   8590-
  3.      Ördög bélszín                 6590.-
  4. Bélszín tükörtojással    6590-
  5.                 Marhapörkölt                          4190-
  6. Borjúláb rántva   4490-

 

 

                                               

                                                SERTÉSEK

 

 

 

  1.      Cordon Bleau                    3890.-

/sajttal-sonkával töltött sertéskaraj bécsi bundában/

  1.          Prágai töltött borda                   3890.-

/rántott karaj sonkával és kapros-fokhagymás juhtúróval töltve/

  1.           Marosmenti sertésszelet                       3890.-

/töltött sertéskaraj füstölt csülökkel, kolbásszal, hagymával/

  1.                             Lecsós Sertésborda                         3590.-
  2.            Sertéstarja parasztosan                      3890.-

/tarjaszelet hagymás - szalonnás - kolbászos raguval borítva/

  1.           Cigánypecsenye             3890-
  2. Snidlinges camembertel töltött sertésborda  3890-
  3. Sertéspörkölt      3890-
  4. Bécsi Sertésborda Coleslow salátával   4390-
  5.                          Füstölt csülökszelet Pékné módra              4190.-

/hagymás-szalonnás raguba pörgetett steakburgonya, vaslapon sütött csülökkel  /

  1.                 Egészben főtt füstölt csülök                     60-/ dkg

/mustárral, tormával, lilahagymával, főtt tojással/

 

 

 

 

 

”Jót enni és főzni egyaránt időigényes dolog. Ezért van, hogy néha várni kell egy fogásra.”

Brillat – Savarin

 

 

TÉSZTÁK

  1. Házi készítésű sztrapacska       2790-
  2. Sztapacska csülökkockával      2890-
  3. Tojásos galuska    1500-

            

 

 

 

 

                              SALÁTÁK ÉS BEFŐTTEK

 

  1. Házi káposzta saláta               650-                               
  2.    Csemege uborka                    650.-
  3. Coleslow saláta                690-
  4. Paradicsomsaláta hagymával 750.-
  5.   Tejfölös uborkasaláta                      750.-
  6. Vegyes primőr saláta  790-
  7. Tartármártás   350-

    

 

KÖRETEK

 

  1.           Steakburgonya             590.-

/cikkekre vágott főtt héjas burgonya sütve, majd ízletes fűszerkeverékkel átpörgetve/

  1.           Hasábburgonya                        590.-
  2.       Édesburgonya          990-
  3.  Grill Zöldség      990-
  4.       Fokhagymás burgonya   990-
  5.              Petrezselymes burgonya         590.-
  6. Burgonyapüré          590.-
  7.  Párolt rizs             590.-
  8.  Galuska                   590.-

 

 

                                                  

ÉDESSEGEK

 

  1. Bounty palacsinta       1100-

/Kókuszkrémmel,csokoládé öntettel/

  1. Zserbó palacsinta       1100-
  2. Somlói Galuska        1100-
  3.   Gesztenyepüré        1100-
  4.         Bemrudi             1400-

/rendelje meg és megtudja, nem fog csalódni meglátja/

 

 

 

 

”Boldog az a csokoládé, amely miután a nők mosolyán át bejárta a világot, szájban olvadva, élvezetes csókban leli halálát.”

Brillat – Savarin

 

 Ételeink többségét kis adagban is el tudjuk készíteni a teljes ár 70 százalékáért.

 

A főételeink többsége a köretet nem tartalmazza, amelyik mégis azt a könnyebb választás érdekében feltüntettük önöknek.

 

 

Bem Söröző – Étterem

II. kategória

1027 Budapest, Bem József tér1.

Tel: (1) 212 57 38

 

ITALLAP / DRINK CARD

SÖRÖK / BIER VOM FASS

Csapolt Krusovice              Korsó 0,5l        1250.-

                                            Pohár 0,3l          900.-

Soproni                              Korsó 0,5l        1190-

                                           Pohár 0,3l          850-

Soproni Ipa                        Korsó 0,5l       1250-

                                           Pohár 0,3l         900-

ÜVEGES SÖRÖK / BOTTLED BEER

Gösser 0,5                                                   1250.-

Krusovice 0,5                                             1250-

Gösser Citrom 0,33                                       900.-

Búzasör /Edelweis/ 0.5                               1490.-

Barna sör 0,5                                               1250.-

Ipa Meggy 0,5                                            1250.-

Mort Subite 250ml                                     1750-

Dreher Gold 0,5                                         1250-

Dreher 24 0.5                                             1250-

Radeberger 0,5                                           1490-

ÜDÍTŐITALOK / SOFT DRINKS

                                                                             

Szénsavas üdítőitalok 0,25L:                               

Pepsi,Pepsi light,Ginger,Orange, Tonic        550-

Rostos üdítőitalok:                                               

Alma, őszilé  3dl                                           550-

Narancs juice 100%                                      600.-

0,25 Ananász                                                600-

0,25 Ice tea                                                   600-

Ásványvíz                                                     550.-

Tea                                                                690.-

Kávé                                                             590.-

Capuccino                                                     690.-

 

PALACKOZOTT BOROK / QUALITäTS  WEINEN

                                                                      0,75l

Balatoni Olaszrizling                                  3100.-

Debrői Hárslevelű (Félédes)                       3100.-

Chardonnay                                                3100.-

Egri Bikavér                                                3200.-

Kékfrankos (félédes)                                  3100.-

Rosé                                                            3100.-

Tokaji Aszú 5 puttonyos                            9500-

KIMÉRT BOROK / HAUSWEINEN

Rizling, Cabernet sauvignon                    400.-/dl
„Ültess egy fáradt embert egy kiadós étel elé, erőlködve megeszi és lehet, hogy jobban érzi magát. Adj neki egy pohár bort vagy alkoholt, azonnal a legjobb formába kerül, s szemed láttára újraéled.

ÉGETETT SZESZESITALOK / SNAPSEN

Unicum (Unicum Szilva)          4cl                    1160.-

Unicum Riserva                                                1800-

Vodka                                                               1060.-

Becherovka                                                       1060.-

Tubi 60 40%                                                     1800-  

 

                                                                                   

KÜLFÖLDI SZESZESITALOK / SPIRITUOSEN

Jägermeister                              4cl                    1160.-

Gordon’s Gin                                                    1160.-

Tequila                                                              1160.-

Bacardi Rum                                                     1160.-

Bailey’s                                                             1160.-

Ballantines                                                        1200.-

Jim Beam                                                          1200.-

Jameson                                                            1400.-

Jack Daniel’s                                                     1300.-

Chivas Regal                                                    1900-

VERMUTOK / VERMOUTH

Martini                                                              1200.-

Campari                                                            1800.-

PEZSGŐK / SEKT

Charmant Doux 0,7                                          4200.-

Hungaria Extra Dry 0,7                                    7200.-

Hungária Extra Dry 0,2                                    1800-

Prosecco                                                           7200-

 

         SZICSEK PÁLINKÁK     2cl            4cl

 

Birs 46%,                                     1050-         2100-

Cigánymeggy 44%                        880-         1960-

Irsai Olivér Szőlő                           880-         1960-

Ó Körte                                          870-         1740-

Ó Szilva                                         870-         1740-

Ó Barack                                      1040-         2080-

50% Szilva                                     920-         1840-

50% Barack                                  1250-         2500-

Magony mézes körte 34%              840-         1680-

 

 

       

                                                           

 
Brillat